料理担当

二日連続で家族の料理を作ることに。いやまあ趣味みたいなもんだからいいんですけどね。昨日から仕込み始めた牛スジの煮込みが神のうまさに。朝にはスジっぽかったのに、煮込んでは冷ましてを繰り返して夜にはトロトロになってました。味も最高。こういうのができたときはうれしいもんです。牛スジは手間はかかるけど安いので見かけたときには買ってるんだよね。今度は味噌煮込みにしてみよう。