大井町ラーメン

昨日の分も今日書いてしまえ。のすたが臨時休業なので仕方なく適当に入ってみた。時間帯もよかったのか満席だった。塩ラーメン大盛り小ライス(ランチサービス)を注文。麺は中太ストレート。スープは液体油や背脂のない博多豚骨系。チャーシューは小さいがうまい。そして何故か生のキャベツがのっていた。食感のよさとヘルシーさを考えたのか知らないが、正直合ってない。全体的に可もなく不可もなく。いわゆる普通の豚骨味。そこそこではあるが、家系や二郎になれた自分には物足りなかった。。